குளிரூட்டலின் நான்கு முக்கிய கூறுகளில் ஆவியாக்கி மிக முக்கியமான அங்கமாகும். குறைந்த வெப்பநிலை அமுக்கப்பட்ட திரவமானது ஆவியாக்கி வழியாக செல்கிறது, வெளிப்புற காற்றுடன் வெப்பத்தை பரிமாறி, வெப்பத்தை ஆவியாகி உறிஞ்சி, குளிர்பதன விளைவை அடைகிறது. ஆவியாக்கி முக்கியமாக வெப்பமூட்டும் அறை மற்றும் ஆவியாதல் அறை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. வெப்பமூட்டும் அறை திரவத்திற்கு ஆவியாவதற்குத் தேவையான வெப்பத்தை வழங்குகிறது, இதனால் திரவம் கொதிக்க மற்றும் ஆவியாகிறது; ஆவியாதல் அறை முற்றிலும் வாயு மற்றும் திரவ நிலைகளை பிரிக்கிறது.
இயக்க அழுத்தத்தின் படி ஆவியாக்கிகள் மூன்று வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன: சாதாரண அழுத்தம், அழுத்தம் மற்றும் குறைக்கப்பட்ட அழுத்தம். ஆவியாக்கியில் உள்ள கரைசலின் இயக்கத்தின் படி, இது பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:
1.சுற்றோட்ட வகை. கொதிக்கும் கரைசல் வெப்பமூட்டும் அறையில் பல முறை வெப்பமூட்டும் மேற்பரப்பு வழியாக செல்கிறது, அதாவது மத்திய சுழற்சி குழாய் வகை, இடைநிறுத்தப்பட்ட கூடை வகை, வெளிப்புற வெப்பமாக்கல் வகை, லெவின் வகை மற்றும் கட்டாய சுழற்சி வகை போன்றவை.
2.ஒரு வழி வகை. கொதிக்கும் கரைசல் வெப்பமூட்டும் அறையில் வெப்பமூட்டும் மேற்பரப்பு வழியாக ஒரு முறை செல்கிறது, மேலும் செறிவூட்டப்பட்ட திரவமானது சுழற்சியின்றி வெளியேற்றப்படுகிறது, அதாவது உயரும் பட வகை, வீழ்ச்சியடையும் பட வகை, கிளறிவிடும் பட வகை மற்றும் மையவிலக்கு பட வகை.
3.நேரடி தொடர்பு வகை. வெப்பமூட்டும் ஊடகம், நீரில் மூழ்கிய எரிப்பு ஆவியாக்கி போன்ற வெப்ப பரிமாற்றத்திற்கான தீர்வுடன் நேரடி தொடர்பில் உள்ளது. ஆவியாதல் சாதனத்தின் செயல்பாட்டின் போது, அதிக அளவு வெப்ப நீராவி நுகரப்படுகிறது. வெப்பமூட்டும் நீராவியைச் சேமிக்க, பல-விளைவு ஆவியாதல் சாதனம் மற்றும் நீராவி மறுஅழுத்த ஆவியாக்கி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். வேதியியல் தொழில், ஒளி தொழில் மற்றும் பிற துறைகளில் ஆவியாக்கிகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
1. ஆவியாதல் முறையின் படி:
இயற்கையான ஆவியாதல்: அதாவது கடல் நீர் உப்பு போன்ற கொதிநிலையை விட குறைந்த வெப்பநிலையில் கரைசல் ஆவியாகிறது. இந்த வழக்கில், கரைப்பான் கரைசலின் மேற்பரப்பில் மட்டுமே ஆவியாகிவிடுவதால், கரைப்பான் ஆவியாதல் விகிதம் குறைவாக உள்ளது.
கொதிநிலை ஆவியாதல்: ஒரு கரைசலை அதன் கொதிநிலைக்கு சூடாக்குவதால் அது கொதிநிலையில் ஆவியாகிவிடும். தொழில்துறை ஆவியாதல் செயல்பாடுகள் அடிப்படையில் இந்த வகை.
2. வெப்பமூட்டும் முறையின்படி:
நேரடி வெப்ப மூல வெப்பமாக்கல் என்பது ஒரு ஆவியாதல் செயல்முறையாகும், இதில் எரிபொருள் காற்றுடன் கலக்கப்படுகிறது மற்றும் எரிப்பு மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படும் உயர் வெப்பநிலை சுடர் மற்றும் புகை ஆகியவை கரைசலை சூடாக்குவதற்கும் கரைப்பானை ஆவியாக்குவதற்கும் ஒரு முனை வழியாக ஆவியாகும் கரைசலில் நேரடியாக செலுத்தப்படுகிறது.
மறைமுக வெப்ப மூல வெப்பம் கொள்கலனின் சுவர்கள் வழியாக ஆவியாக்கப்பட்ட தீர்வுக்கு மாற்றப்படுகிறது. அதாவது, பிரிக்கும் சுவர் வெப்பப் பரிமாற்றியில் வெப்ப பரிமாற்ற செயல்முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
3. இயக்க அழுத்தத்தின் படி:
இது சாதாரண அழுத்தம், அழுத்தம் மற்றும் குறைக்கப்பட்ட அழுத்தம் (வெற்றிடம்) ஆவியாதல் செயல்பாடுகளாக பிரிக்கலாம். வெளிப்படையாக, ஆண்டிபயாடிக் கரைசல்கள், பழச்சாறுகள் போன்ற வெப்ப உணர்திறன் பொருட்கள் குறைக்கப்பட்ட அழுத்தத்தின் கீழ் செயலாக்கப்பட வேண்டும். அதிக பாகுத்தன்மை கொண்ட பொருட்கள் அழுத்தப்பட்ட உயர் வெப்பநிலை வெப்ப மூலங்களைப் பயன்படுத்தி ஆவியாக வேண்டும் (வெப்ப எண்ணெய், உருகிய உப்பு போன்றவை)
4. செயல்திறன் மூலம் மதிப்பெண்:
இது ஒற்றை-விளைவு மற்றும் பல-விளைவு ஆவியாதல் என பிரிக்கலாம். ஆவியாதல் மூலம் உருவாகும் இரண்டாம் நிலை நீராவி நேரடியாக ஒடுக்கப்பட்டு இனி பயன்படுத்தப்படாவிட்டால், அது ஒற்றை-விளைவு ஆவியாதல் எனப்படும். இரண்டாம் நிலை நீராவி அடுத்த விளைவு வெப்பமூட்டும் நீராவியாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு, பல ஆவியாக்கிகள் தொடரில் இணைக்கப்பட்டிருந்தால், ஆவியாதல் செயல்முறை பல விளைவு ஆவியாதல் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
ஆவியாதல் என்பது ஒரு யூனிட் செயல்பாடாகும், இது ஆவியாகாத கரைசல்களைக் கொண்ட ஒரு கரைசலை கொதிக்கும் நிலைக்கு சூடாக்குவதற்கு வெப்பத்தை பயன்படுத்துகிறது, இதனால் கரைப்பானின் ஒரு பகுதி ஆவியாகி அகற்றப்படுகிறது, இதனால் கரைப்பானில் கரைப்பானின் செறிவு அதிகரிக்கிறது. தொழில்துறை உற்பத்தியில் ஆவியாதல் செயல்பாடுகள் பயன்படுத்தப்படும் போது பின்வரும் சந்தர்ப்பங்கள் உள்ளன:
1. மின்னாற்பகுப்பு காஸ்டிக் சோடா கரைசலின் செறிவு, சர்க்கரை அக்வஸ் கரைசல்களின் செறிவு மற்றும் பல்வேறு பழச்சாறுகளின் செறிவு போன்ற திடப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய நேரடியாக தயாரிப்புகளை அல்லது செறிவூட்டப்பட்ட கரைசல்களை (குளிரூட்டல் மற்றும் படிகமாக்கல் போன்றவை) மீண்டும் செயலாக்க நீர்த்த கரைசல்களை செறிவூட்டவும்.
2. கரைசலைக் குவித்து, கரைப்பானை ஒரே நேரத்தில் மீட்டெடுக்கவும், அதாவது ஆர்கனோபாஸ்பரஸ் பூச்சிக்கொல்லி பென்சீன் கரைசலின் செறிவு மற்றும் டிபென்செனைசேஷன், பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தின் உற்பத்தியில் ஆல்கஹால் லீசேட் ஆவியாதல் போன்றவை.
3. கடல்நீரை உப்புநீக்கம் செய்தல் போன்ற தூய கரைப்பான்களைப் பெறுவதற்காக.
சுருக்கமாக, வேதியியல் தொழில், உணவுத் தொழில், மருந்துத் தொழில் போன்றவற்றில் ஆவியாதல் செயல்பாடுகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
